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土豆冷汤的做法

2019-05-16 12:59:15 | 来源: 食材

土豆冷汤的材料:

土豆1大颗,鸡高汤3杯,薄荷叶1把,干培根少量,盐1/2茶匙,黑胡椒粉少量

土豆冷汤的做法:

1.)土豆洗净去皮切块,放入滚水中煮透后沥干。

2.)将土豆与3杯高汤及1半分量的薄荷叶用果汁机打匀,倒入锅中煮沸加入盐和胡椒煮入味,待凉后放入冰箱冰冷。

3.)将另外一半分量的薄荷叶切碎,等上桌前再和冷汤混匀,加上干培根和1片薄荷叶片装潢便可。

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