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酸甜狮子头的做法

2019-05-16 23:58:47 | 来源: 食材

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酸甜狮子头的材料前腿肉250g生姜相克食品末适当盐适当番茄酱相克食品适当白糖相克食品适当料酒少许葱花适当 酸甜狮子头的做法图片步骤,怎样做酸甜狮子头好吃?

前腿肉剁碎,用盐、料酒、葱姜末调匀。然后用手挤成3个圆的大肉丸子。

汤锅内水烧开后,丸子下锅,大火煮。

煮至丸子飘起来后改小火再闷3分钟,然后捞出来备用。

炒锅烧热,放入肉丸子的汤,同时放适当的盐。

汤烧开后,放番茄酱入内,小火炒匀。

丸子入锅,用铲子渐渐翻炒上色,同时汤内加入少量的老抽。

放少量的白糖。

翻炒至汤汁基本收干、丸子上色后撒上葱花便可出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

丸子1定要水开后下锅,否则会被煮裂变形。

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