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在家做麻花原来这么简单掌握好诀窍1学就会有空试试看

2019-05-16 12:55:17 | 来源: 热菜

今天带儿子去玩碰见卖麻花的儿子非要,想一想外面的脏东西就反胃哪还敢给孩子吃,没买 回家就做了,又香又脆的小麻花,儿子非常爱吃。

食材:面粉250克、鸡蛋1个、苏打1克、盐1克、清水80毫升左右、黑芝麻适当。

做法:

1、准备面粉,加盐,如果喜欢甜味的也能够加糖鸡蛋,缓缓加水。

2、揉成面团后加入黑芝麻。

3、揉成光滑的面团静置20分钟。

4、面团醒好后,擀成长方形或正方形大片,顺宽度切细条,用保鲜膜覆盖面皮,避免干皮。

5、每条搓匀搓长,对折后两个手反方向搓成麻花形。

6、再对折搓成麻花后,接头处捏紧。

7、麻花坯就做好了。

8、油烧到45成热下麻花胚,中小火炸至,要用筷子不停翻面。

9、炸到漂起来色彩金黄就好了。

10、又香又脆的麻花出锅了,越嚼越香啊。

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