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特点营养餐茶碗蒸的做法

2019-05-16 19:29:41 | 来源: 热菜

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蛋相克食品1个虾子2个蒲鉾2片清酒1大勺盐适当清水150ml柴鱼浓缩汤汁粉1小勺 茶碗蒸的做法图片步骤,怎样做茶碗蒸好吃?

材料准备好。

我用的比率是1(鸡蛋):3(水),

1边把鸡蛋打匀,1边往水里加入1小勺柴鱼浓缩汤汁粉(把颗粒粉调匀)

把调好的汤汁倒入蛋液里。

加入适当的清酒和盐巴,轻轻搅拌均匀。

把蛋液用子过筛

用勺子把蛋液乘入小杯子里。

准备1个蒸锅,把水煮开后,放入小杯子。

盖上盖子。不要盖死,用1个筷子留点空间通气,大火蒸3分钟。以后转为中小火蒸10到103分钟。

蒸到1半,打开铝箔纸,把虾子和蒲鉾装璜上去。包回铝箔纸继续蒸熟。

时间到了以后打开锅盖,这就是成品了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

柴鱼浓缩汤汁粉倒入水中的时候1定要调匀,免的有颗粒存在。

小杯子上面覆盖铝箔纸或着毛巾,保鲜膜,失败率比较低。

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