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烧汁鹅肝酿明虾的做法

2019-05-16 17:32:36 | 来源: 饮食

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烧汁鹅肝酿明虾的材料:

明虾500克,虾胶400克,鹅肝100克,鸡蛋50克,西生菜、紫椰菜、西红柿各20克,生粉、烧汁、盐、味精、油各适当

烧汁鹅肝酿明虾的做法:

1、明虾去除沙线,用葱姜酒腌制10分钟,酿入鹅肝、虾胶,拍生粉,入油锅炸熟,装盘。

2、用西生菜、紫椰菜、西红柿、葱丝点缀盘中,淋烧汁在拼好的明虾上即成。

3、精选明虾加鹅肝烹制,西式手法点缀,中西合璧,富有创意。

家常菜做法大全温馨提示:

营养丰富,色泽诱人,立体感强。

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